17 septembre 2016

Cheese Cake

Le Cheese Cake est THE pâtisserie de New York (idéal pour un pique nique à Central Park !!!!!) le citronné est la saveur traditionnelle, aujourd'hui il se décline en une multitude de parfums. Un des meilleurs de NY est celui d'Eileen à côte de Chinatown à verifier par vous-même (message subliminal !!) Le 1er que j'ai mangé avait été rapporté par une prof d'anglais originaire de NY. C'était d'la Bombe..... mais depuis l'ersatz St Moret ou Philadelphia ;  ou je ne sais quoi ?? ...... m'avait décue à chaque... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 16:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 février 2015

Polonaise

C'est de la jolie histoire ça Ma maman me demande cette chose AAAAAbbbbbsolument inconnue pour moi à cause de sa disparition de nos pâtisseries. Je sais que Michalak et Philippe Conticini l'ont remise au goût du jour, je n'ai pas trouvé de photos. Alors je vous glisse le lien de la boutique de mon Mon virtuose préféré vers....... la Pâtisserie des rêves, allez à la boutique rue de Longchamps, vous pourrez vous y installer.......  Vas-y, fait une pâtisserie que tu n'as jamais mangé et en plus qui doit ressembler aux souvenirs... [Lire la suite]
24 octobre 2012

Riz au Lait

Encore une douceur d'enfance que nous faisait Maman les matins d'hiver pour tenir toute la matinée... J'en garde un souvenir vanillé, fondant et moelleux le même certainement qu'une de mes amis avec malheureusement aussi les mêmes résultats lorsque nous avons essayé de faire goûter ce dessert à nos familles, genre pâté compact pour Rex Après quelques fous rires et un top là, elle m'a lancé le défi : " tu as 1 an pour trouver LA recette du riz au Lait façon Bonne Mamie " J'ai fait 3 essais dont le dernier qui me satisfait. Un trop... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 20:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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