29 janvier 2018

BATTLE ENTRE CHEFS

J'aime bien comparer deux recettes différentes en même temps. Rien de mieux pour avoir la bonne réflexion sur les différentes façons de procéder de nos pâtissiers.  Y a donc Battle de Madeleines !!!  En fait?  les madeleines j'adore ça,  ma préférée au citron est chez Laurent Favre Mot au Comptoir à Gâteaux Sud Pigalle sur Paris.  Faut être franc, celle qu'on vous amène encore chaude au miel et propolis de Cédric Grolet au Meurice sont à vous faire tomber du fauteuil.  je crois que ça devient une... [Lire la suite]