13 novembre 2012

Poires au Roquefort

Ce n'est pas moi qui cuisine au 58. Ce soir c'était Chloé !! Nous avons conclu un deal, elle va donc vous proposer un repas entier : entrée, plat et dessert (elle a déjà fait son choix) et ensuite je ferais la même chose (j'ai grave la pression !!). Ce sont déjà des plats qu'elle a cuisiné et qu'elle adore (manger)  Donc pour commencer un sucré-salé.   POIRES GRATINEES AU ROQUEFORT    pour 4 personnes :  Ingrédients : 4 poires (pour nous celle de Savoie mures à point ni trop peu ni trop... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 18:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 octobre 2012

Tu amènes le fromage ??

Oui Bien Sûr!!!!! sauf que souvent l'excellent fromage de ma fromago-cop's ne tente personne parce qu'on garde une place pour le dessert ..... donc aujourd'hui je vous propose de le présenter autrement qu'en plateau   RILLETTES DE ROQUEFORT   Pour 400 g de Roquefort 50 g de raisins blonds secs 50 g de pignons de pin 2/3 figues sèches coupées en cubes 40 g de beurre 2 c à s de Cognac une pincée de piment d'Espelette   Sortez le beurre du réfrigérateur, il doit être en pommade. Faites gonfler les raisins... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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