18 octobre 2012

Navarin de Veau aux olives

En mode plats réconfortants d'automne .... Oui enfin je me décide à laisser l'été derrière moi (elle est plus courte que les autres cette saison !? Non ??? ) Et puis cette cocotte noire ça me rappelle la cuisine de ma grand-mère..... Alors c'est parti   NAVARIN DE VEAU AUX OLIVES Pour faire ce navarin pour 4 pers j'ai choisi 2 morceaux de veau différents : de l'épaule et du bas-collier pour à peu près 1 kg (ne cherchez pas à avoir des morceaux de viande trop maigre, la saveur vient aussi du gras. Hé ouiiiiii !!!) Carottes... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 20:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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