01 octobre 2012

Le Gâteau du goûter

Méga simple, méga bon, méga de saison. C'est le gâteau moelleux à faire avec nos enfants ! Chloé aAaaaadore les sushis la crème de marrons ! Donc quand on a reçu la newsletter de Patrick du blog "des Tartes et des gâteaux" je savais qu'il fallait que je refasse le stock de crème de marron. J'ai réussi à sauver cette part avant que tout ce moelleux ne soit englouti.   LE GATEAU DU GOUTER    Pour un gâteau dans un moule entre 20 et 24 cm  4 œufs 200 grs de beurre fondu et au moins tiédi 200 grs de... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 19:10 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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30 septembre 2012

Confiture de rhubarbe inspirée de Christine Ferber

J'ai 2 grandes sources d'inspiration le net et mes livres de chevet cuisine ! Mon chérwi a une collègue extrêmement gentille (mon fournisseur en oeufs frais avec les plumes encore collées dessus!) qui m'a offert cette semaine au moins 3 Kg de rhubarbe et 2 aubergines. J'adore !!!! Merci à elle. C'est dans mon livre "Le Larousse des desserts" que j'ai trouvé l'inspiration ; ayant déjà fait une tarte absolument délicieuse en 1ère partie de saison de la rhubarbe j'ai choisit l'option confiture. Le nom de Christine Ferber est si garant... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Voyage citronné

Que vais-je leur proposer pour ma 1ère recette ? Une douceur et un clin d'oeil ; je veux vous faire découvrir un de mes blogs chou-chou. Celui de Pascale WEEKS ; "C'est moi qui l'ai fait" . Parce qu'en tapant un jour le mot : cupcake, je l'ai découvert et si mon blog a vu le jour, c'est aussi grâce au sien.  Certains ont déjà goûté ce dessert, puisqu'il est devenu un classique au 58   LEMON BARS     Gâteau typiquement New-Yorkais (oui, il y a bien un message subliminal.....) Entre douceur et acidité: sucre... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Je me lance ...

Il y a longtemps que j'en avais envie. Que les copines, ma sœur me poussent ! Mais il y en a tant de jolis blogs avec des cuisiniers (ères ) si talentueux que je n'osais pas et puis c..... !!!!!! Ca va être mon coin, enfin, le nôtre parce que Chloé passe de plus en plus de temps devant MES fourneaux !!!!! Nous allons vous faire partager nos gourmandises, découvertes, excès de calories et rattages. Merci à Sonia, Ludivine, Françoise. Merci à Erin pour sa gourmandise et à mon homme pour son aide.        ... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

A 4 Mains

Chloé cuisine de plus en plus. Voir carrément fait le repas ........... J'A-Dore !!!!! Récemment on lui a offert le livre : Mini-Burgers de Thomas Feller .  Deux heures après,  Monsieur Pomme d'Amour en marche, un tour de trotinette dans le quartier le temps que  la pâte des petits pains   lève .......  et voilà   Hamburger frites Bien sûr ! Elle a fait le choix de faire 4 gros hamburgers, il restait de la pâte que nous avons congelé.    POUR LES BUNS :  500g de farine 20g de... [Lire la suite]
Posté par ingridcuisineau5 à 22:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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