Ingrid cuisine au 58

8 février 2013

Marmelades Orange Citron

- Ohh !!! regarde ! Maman refait de la confiture d'orange ... - de la Marmelade Ma Chérwie.... silence............... - Heu oui Ok mais explique c'est quoi la différence entre la confiture et de la Maaaâârmeulade .... (Hein vas-y j'attends ?? !!!!.........)...

Posté par ingridcuisineau5 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, Marmelade, citron, orange, pamplemousse

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24 janvier 2013

Bakewell Tart

La gourmandise n'est pas un vilain défaut. Heureusement, parce qu'avec cette nouvelle recette, ce ne serait pas joli joli !! C'est en me baladant sur Pinterest que j'ai découvert le blog de " Chez Becky et Liz " (chezbeckyetliz.com) C'est un blog en français,...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, bakewell, confiture de fraise, frangipane

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13 décembre 2012

Soupe de marron , Ecume de Parmesan d'après Jean Sulpice

....Jean Sulpice encore un bo-gosse de la cuisine française (on clic les filles, vous aurez son blog) et son restaurant L'Oxalys (click aussi tout est beau) 2 étoiles depuis 2010. Donc quand j'ai vu dans mon vieuuuuux Cuisines et vins de France de décembre...

Posté par ingridcuisineau5 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean Sulpice, Oxalys, châtaigne, parmesan

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12 décembre 2012

Filet Mignon Séché

C'est en faisant ma tournée des blogs quotidienne, que de fils en blog je suis tombée (même pas mal) sur cette recette. Ćest grâce à Gentiane et "Tout le monde à table" que je partage ce quasi tour de magie ... J´ai adoré préparer cette viande même si...

Posté par ingridcuisineau5 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet Mignon, porc, viande séchée

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3 décembre 2012

Pains d'épices moelleux à la marmelade d'orange de Christophe Felder

EXTRA moelleux même J'avais dit NON !!! cette année pas de pains d'épices, overdose de l'année dernière ou j'en faisais pour la 1ère fois. C'était sans compter sur la lecture de ce livre PATISSERIE 210 recettes /3200 photos un vrai piège :):) en plus,...

Posté par ingridcuisineau5 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marmelade d'orange, pain d'épices

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2 décembre 2012

Canelés chocolat

Y a des semaines ou rien ne va ... aux fourneaux, j'entends !!!!! J'avais prévu une semaine chocolatée et voilà, que des recettes ou pas terribles ou une Ingrid avec la tête trop prise et des bêtises et beaucoup de ratés.... GrRrrr Mon boucher n´avait...

Posté par ingridcuisineau5 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Patrick Roger, canelés

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22 novembre 2012

Fondant chocolat

Nous sommes de grands fan de fondant au chocolat :) Afin d' être une bonne maman, je teste presque touuuutes les recettes de fondant !!! en étant toujours à la recherche de la bonne texture entre coeur coulant et..... cuit. Aussi, en lisant la recette...

Posté par ingridcuisineau5 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poudre d'amandes

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22 novembre 2012

Crumble de saison

De même que les cakes salés ont aujourd'hui leur places dans nos cuisines ; les crumbles salés font de même. Il arrive chez moi plutôt l'automne et ça tombe bien, car on peut alors utiliser un légume que j'ai tendance à utiliser de plus en plus le potimarron...

Posté par ingridcuisineau5 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chorizo flocons d'avoine, crumble salé, potimarron

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21 novembre 2012

Suite et fin du repas de Chloé : le dessert

Chloé a eu du mal à choisir ce dessert ! Des moelleux chocolat cœur coulant, financiers framboises...?? A ma grande surprise, elle a fait le choix de préparer des petites tartelettes aux pommes, une 1ère pour elle ! Elle a trouvé son inspiration dans...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Pomme, Tarte

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15 novembre 2012

Pies de Poulet ou le plat de Chloé

"HopHopHop Allez Maman, je fais mon plat". "Tu veux de l'aide ? Nan nan" :) Elle m'a quand même demandé de faire ce qu'elle n'aimait pas !!! PIES AU POULET ET CHAMPIGNONS Ingrédients: 300 g de filet de poulet 250 g de champignons de Paris Blancs ou Bruns...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pies, champignons de Paris, olives vertes, poulet

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