De bonnes Nouvelles
Bonsoir les gourmands
Mon blog va se réveiller après des mois de sommeil :)
J'ai hâte, hâte de partager de nouveau avec vous !
Je n'ai rien publié mais je n'ai pas arrêté de bosser, d'étudier, d'apprendre, d 'être devant mon four et mon frigo ; puisque depuis septembre dernier je me suis entrainée afin d'obtenir le CAP Pâtissier.
Et j'ai obtenu ce diplôme en juin.
Avec beaucoup de passion, d'acharnement, de fatigue et de stress mais aucun regret.
Je vais en profiter pour remercier vivement le prof de pâtisserie du Lycée Escoffier pour son accueil, ses conseils, le fait de me prendre au sérieux et sa bienveillance le jour J.
Aujourd'hui, je me sens plus légitime pour tenir ce blog, partager et tenter de vous aider.
Je vais ouvrir deux nouvelles rubriques :
la 1ère très pâtissière où je vais regrouper les bases de la pâtisserie
et la 2nde je sens que ca va être ma chouchoute, mes Coups de coeur : une bonne adresse, un producteur, une rencontre, un restaurant....