Le Gâteau du goûter
Méga simple, méga bon, méga de saison. C'est le gâteau moelleux à faire avec nos enfants !
Chloé aAaaaadore les sushis la crème de marrons !
Donc quand on a reçu la newsletter de Patrick du blog "des Tartes et des gâteaux" je savais qu'il fallait que je refasse le stock de crème de marron.
J'ai réussi à sauver cette part avant que tout ce moelleux ne soit englouti.
LE GATEAU DU GOUTER
Pour un gâteau dans un moule entre 20 et 24 cm
4 œufs
200 grs de beurre fondu et au moins tiédi
200 grs de crème de marron
90 grs de farine
170 grs de sucre semoule
Bien chemiser le moule (beurrer et fariner, voir y glisser une feuille de papier de cuisson, conseil que nous n'avons pas suivi, nous aurions peut être dû une légère couche de gâteau est restée dans le fond du moule !)
Préchauffez votre four à 180°
Séparez les blancs des jaunes
Blanchir avec le sucre les jaunes d'oeufs y ajoutez la crème de marrons, le beurre, et la farine.
Monter les blancs en neige ferme (pour ça n'oubliez pas la pincée de sel!)
Mélangez délicatement à l'appareil
Versez dans le moule, enfournez 25mn
Je redis que c'est hyper simple ?
Suggestion : nous n'avions qu'une grosse boite de 450g de créme de marrons, le reste a été utilisé dans le fond des yaourts maison ;)