Ingrid cuisine au 58

4 février 2018

Velouté de petits pois, Brocolis et Menthe

Sortez les enfants ...... on sort la chlorophylle !!!! en mode soupe verte Ils ont déjà décidé que c'était pas bon juste en voyant la couleur "Beurk j'aime pâs" alors quuuuuuue c'est une vraie douceur cette soupe et trop rapide pour les wonders parents...

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Tags: menthe, velouté, soupe, brocolis, fruits a coques, healthy food, petits pois, soupe rapide, soupe verte

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31 janvier 2018

Le Flan Parisien

C'est THE BUZ, la régression du moment <3 La preuve que dans ce monde de brut on a bien besoin de moelleux, de tendresse et de ce goût de petite enfance. Toutes les pâtisseries en font et c'est le test des influenceurs tendance sur la toile;)) c'est qui...

Posté par ingridcuisineau5 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Julien Delhome, flan, flan parisien, hotel du Louvre, pâte brisée P.Conticini

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29 janvier 2018

BATTLE ENTRE CHEFS

J'aime bien comparer deux recettes différentes en même temps. Rien de mieux pour avoir la bonne réflexion sur les différentes façons de procéder de nos pâtissiers. Y a donc Battle de Madeleines !!! En fait? les madeleines j'adore ça, ma préférée au citron...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, Cédric Grolet, Fruits, cyril Lignac, la pâtisserie, livre de chefs patissier

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28 janvier 2018

Velouté d'endive

Il est encore temps de vous présenter mes voeux !! Je vous souhaite à tous une merveilleuse année gourmande. C'est difficile de reprendre mais chaque photo prise, chaque recette préparée, me fait penser à ce blog que j'ai mis de côté pour tout autre chose....

Posté par ingridcuisineau5 à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biere du Vexin, endives bière de noël, velouté, velouté d'hiver

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17 septembre 2016

Cheese Cake

Le Cheese Cake est THE pâtisserie de New York (idéal pour un pique nique à Central Park !!!!!) le citronné est la saveur traditionnelle, aujourd'hui il se décline en une multitude de parfums. Un des meilleurs de NY est celui d'Eileen à côte de Chinatown...

Posté par ingridcuisineau5 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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15 septembre 2016

Verrines Créme de Poivrons chorizo et Chèvre Frais

Ingriiiiiiiiid ....... Du Salééééééé ??!!!!!! Oui J'aime bien aussi !!! J uste que la pâtisserie ça prends tellement de temps que j'ai plus de mal à me concentrer sur la technique du salé. Alors ces verrines sont plutôt pour un joli Apéro, j'adore ces...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, chevre, chorizo, dinatoire, kalios, olives kalamata, poivron, verrines

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11 septembre 2016

Tarte aux Mirabelles

C'est trop bon, c'est de saison et parce qu'elle est trop courte, il faut en profiter....... EuuuH non !!!!! c'est juste parce que j'ai une bouteille d'eau de vie de Mirabelle de Lorraine qui déchire dans ma cave ....à raison d'une grosse cuillère à soupe...

Posté par ingridcuisineau5 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux mirabelles, eau de vie de mirabelle, mirabelles, pate sablée

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6 septembre 2016

Le Caramel de lait

Is back :) Après avoir consacré beaucoup de temps à une association la saison passée, j'espère bien pouvoir me remettre à mes recettes J'avoue : Je Suis en manque !!!! Et si, toi, devant ton écran, tu as fait régime pour rentrer dans ton tout petit bikini...

Posté par ingridcuisineau5 à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, La cuisine de Bernard, Lait entier, caramel de lait, confiture de lait, dulche de leche

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14 décembre 2015

2eme coup de <3 : le restaurant de la fruitières des Gets

Une fois n'est pas coutûme, je commence ce coup de coeur par une photo histoire de vous plonger dans l'ambiance. Je vous présente l'entrée du restaurant de la frutière des Gets Les Gets c'est en Haute-Savoie ; là, où pour vous dire Au Revoir on vous dit...

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Tags: fromages les gets ski sports d'hiver portes du soleil Ride It

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5 juillet 2015

Canicule

Il fait chaud .... il fait de plus en plus chaud ....... France- juillet 2015 - CHAUD J'avoue, j'ai pas trop envie, même devant mon ventilo, les pieds dans un seau de glaçons de faire dans le long discour ;) Cette semaine on a beaucoup bu et là, j'en...

Posté par ingridcuisineau5 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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